La historia de Ramiro que transforma de a poco el paisaje calingastino con sus propios domos turísticos, combinando arquitectura sustentable y una visión clara de desarrollo regional a futuro.
Redacción, Diario Revolución, Calingasta, San Juan, Argentina. Bajo el cielo más limpio de San Juan, el ingenio desde Buenos Aires marca tendencia: un joven emprendedor, redefine la experiencia turística con la construcción de domos en la localidad de Barreal. Esta propuesta no solo apuesta por el diseño vanguardista y la sostenibilidad, sino que consolida al departamento como un destino de primer nivel para el turismo internacional, nacional y provincial.
Ramiro Jersak, visitó «Veta Stream», el streaming de DIARIO REVOLUCIÓN, para contar su innovadora propuesta destinada al turismo.
«Cuando llegué a Calingasta, Barreal, inmediatamente me enamoré», expresó.
Ramiro Jerlak, bienvenido a Veta Stream, sos muy joven, ¿Te podemos catalogar como empresario o emprendedor?
No sé si empresario, emprendedor sí, creo que es la palabra que más me gusta, me gusta eso que dijeron de arriesgar, apostar en lugares donde yo considero que puede haber un crecimiento, porque no es que apuestas sin ningún tipo de motivo, uno busca quizás agarrarse a algunas cosas que ve para poder hacer un emprendimiento o lo que fuera y creo que en Calingasta, Barreal encontramos nosotros para esa apuesta puntual.
¿Cuándo llegaste por primera vez a San Juan y a Calingasta?
A San Juan llegué por primera vez en 2024, estaba en Mendoza con una amiga de Italia y ella seguía para Salta y para Jujuy a seguir su viaje por conocer Argentina y yo de curioso miré el mapa y vi que San Juan estaba cerca y llegué para San Juan, llamé a la oficina de turismo a San Juan Capital y le pregunté a la oficina de turismo qué podía hacer en San Juan, me recomendaron los diques, me recomendaron el Valle de la Luna, Ischigualasto, después hice un poco de kayak y el tercer día llamé de vuelta y me recomendaron Calingasta, Barreal o Rodeo y vine para Barreal y cuando llegué me enamoré porque en esos tres días que estuve hice actividades que quizás no había hecho en otro lugar, por ejemplo carrovelismo, observatorios, Laguna Blanca y Arroyo Turquesa, entonces vi como que era un lugar que faltaba infraestructura pero tenía un montón de actividades diferentes para hacer, entonces eso para un turista que llega, que tiene actividades diferentes, gusta, entonces dije vamos a generar más infraestructura, quizás soy el único que está viendo esto pero por suerte cada vez que desde el 2024 vengo veo que cada vez más gente hace cosas, que emprende, que hay cabañas, entonces esa mirada que yo tuve quizás en 2024 que cuando vine por primera vez la tienen otras personas y eso es lo que a mí me deja tranquilo.
Yo llegué primero y después vine a las dos semanas con Lucas, mi socio, para que conozca e hicimos un recorrido para buscar lotes, terminamos cerrando el lote a fines de 2024, o sea que en 2025 empezamos recién con todos los planos, con las aprobaciones, con las inspecciones y recién este año pudimos arrancar con la obra.
Muy bien, están en proceso de construcción entonces…
Si, ya estamos en la etapa número dos, que es todo el montaje de estructuras de los domos, ahora está en la parte de soldaduras, así que ahora ya quedan todas las estructuras portantes armadas.
¿Por qué domos?
A mí me gusta hacer cosas diferentes, no me gusta hacer quizás cosas que ya pueden estar, por ejemplo en su momento casi en Buenos Aires cerramos para hacer un edificio y yo hablaba con Lucas y vamos a hacer algo normal, entonces nos dedicamos más a la búsqueda de hacer lugares en la parte turística, que creo que es donde vamos a meter el foco nosotros, no solamente en Barreal, sino que nuestro objetivo es a largo plazo y muy ambicioso, es hacer algo en cada una de las provincias del país, pero Calingasta, Barreal tiene algo para mí que tiene un potencial enorme, ojalá esa visión que tuvimos se concrete, yo creo que se está concretando, pero le falta más conocimiento, más turismo, quizás lograr una estabilidad en el turismo, porque lo que yo veo es que los fines de semana largo se agota toda la hospitalidad y todo lo que es el alojamiento, pero después no logra una estabilidad en los días normales, como quizás tiene Mendoza, como quizás tiene Salta y Jujuy, entonces mi objetivo a largo plazo es que Barreal pueda lograr una estabilidad en el turismo, para eso se tienen que dar un montón de cosas desde nuestro lado, desde otros lados también, pero bueno, desde nuestro lado vamos a hacer lo posible para lograr eso.
¿Cómo se lleva adelante este proyecto al ser una construcción no convencional?
Nosotros dividimos el proyecto en etapas, lo que fue la primera etapa fue todo lo que es la limpieza del terreno y la compactación, para después dentro de esa compactación hacer todo lo que son las bases, que fue la segunda etapa, todo el hormigón, toda la preparación y las conexiones, y ahora estamos con las estructuras importantes de hierro, dividimos el trabajo en etapas, la próxima etapa va a ser toda la parte del restaurante, porque no solamente son domos que van a ser 6, sino que va a haber un restaurante, entonces la siguiente etapa tiene que ver todo con el armado del restaurante, nos quedan tres etapas puntuales y la que viene es esa que les estoy comentando.
¿El restaurant será dentro de los domos?
No, los domos están subdivididos, tienen cocina, dormitorio y baño, están dos o tres personas y seguramente tengan entrepiso, que es lo que estamos proyectando y después separado está el restaurante, que va a ser para la gente que está alojada y también para la gente que quiera ir a comer sin ningún problema. Nosotros tenemos la obra en Calle de los Enamorados y Las Heras, un lindo lugar porque es una zona que tiene muy buena vista, muy buena vista hacia lo que es la sierra y también le dimos un poco de altura a las bases de 20-30 centímetros para que también tenga vista a la cordillera. Así que más o menos la búsqueda es que tengan por ejemplo en las habitaciones las ventanas orientadas para la montaña, eso también fue un armado en los planos para que quede todo así.
¿Qué materiales e insumos se utilizan?
Bien, lo primero es una estructura de hierro, en otros domos que yo he visitado muchos utilizan lo que es lamping, otros utilizan lo que es madera, nosotros la estructura portante va a ser hierro y después tenemos 12 capas sobre el hierro, desde lo acústico, desde la base coat, tiene un laminado de cemento en la última etapa, son todo de material, a comparación quizás de otros domos que son más estilo carpa o desmontables o de madera también que hay mucho de eso.
Respecto a las 12 capas, tiene placa USB, tiene aislante hidrófugo, tiene aislante termoacústico, estructura metálica, base acrílica, pintura polimetálica, bueno toda la base de hierro, es un trabajo importante.
¿Costó conseguir los insumos?
Hasta ahora no porque no hicimos todavía el recubrimiento de los domos, pero igual ya tenemos los proveedores puntuales para todo lo que estamos haciendo, antes de esto ya teníamos los proveedores de los hierros, porque vos ya tenés que ir haciendo acuerdos económicos de pago, más que nada en esta etapa en compra de materiales, en cómo afecto a los pagos, en cómo afecto a la mano de obra. Entonces nosotros lo que hacemos es un presupuesto por etapa, terminamos la etapa y vemos el presupuesto de la siguiente etapa. Esta etapa por ejemplo termina el 31 de julio, quizás termine unos días más adelante por estos días que hubo de temporal, que hubo 3 o 4 días que no pudieron trabajar, pero termina y ahí ya empezamos a planificar la siguiente etapa, los materiales de la siguiente etapa, los tiempos y todo lo que conlleva.
¿La recepción de los calingastinos ha sido buena?
Re contra bien, quizás nosotros tenemos una particularidad que somos muy sociales con Lucas, eso sinceramente es un plus porque no nos cuesta relacionarnos y desde que llegamos hasta el día de hoy, todos los días tenemos juntadas, todos los días tenemos, no sé, ayer estuvimos en asado con los chicos y llegué ayer, después reuniones sociales, todo el tiempo y eso hace que quizás venga más seguido y no tenga tantas ganas de estar en Buenos Aires. Me está pasando eso que me fui, no sé, ahora esta última vez, me fui 10 días y ya tenía ganas de volver, como que encontré quizás una paz acá y una tranquilidad para también operar yo en mis cosas diarias, que quizás allá no tenés esa paz, esa tranquilidad, entonces me siento más eficiente estando acá, eso es lo que me pasa a mí por lo menos mentalmente y en cómo me siento yo a la hora de tomar decisiones, no es lo mismo tomar decisiones allá con mucho ruido, que tomar una decisión acá tranquilo con la montaña y sin escuchar nada.
Nosotros todas esas juntadas, obviamente que sin ningún tipo de interés pero salen determinados temas que a uno le sirven, te vas enterando, mira esto funciona así, estos proveedores son acá, nosotros hacemos esto, nosotros trabajamos con gente de acá, con gente de allá, son un montón de datos que sirven, más nosotros tenemos juntadas con gente grande, que tienen mucha más experiencia de alguien que llega hace un año y pico y escucho mucho a esa gente, los consejos que me dan después, tal impronta que vos le das a todas las decisiones en base a tu análisis que puede discernir quizás de lo que te diga alguien con experiencia, pero es tu propia mirada, pero si que tomas, yo por lo menos tomo muchos consejos de lo que me dicen, la mayoría los escucho y tengo millones de charlas sobre cómo poder quizás cuando nosotros estemos operativos explotarlo de una manera que quizás otro lo explote de otra manera, pero funciona así, son negocios y cada uno le da su impronta para ver el funcionamiento que quiere tener.
¿Este proyecto apunta a un determinado sector del turismo, al turismo extranjero, al turismo de otra provincia o al turismo en general?
Turismo general, yo creo que el análisis que hice yo de Barreal puntualmente es que tiene turismo extranjero, turismo nacional y también mucho turismo provincial, entonces vamos a apuntar a los tres focos y tratando de ayudar a que más gente pueda conocer lo que es Barreal como lo conocí yo, que ya desde que yo vine por primera vez ya vinieron muchos conocidos míos a conocerlo y se van con la misma imagen que yo, eso a mí me reconforta porque no soy el único que está mirando el potencial que tiene Barreal y lo lindo que es Calingasta, ojo, eso no quiere decir que yo quiera que el día de mañana Barreal sea súper pobre, sino que a mí me gusta esto que vi, calles de tierra, la gente andando en caballo, esa idiosincrasia del pueblo, no quiero que se pierda, sí que quiero que haya más infraestructura, sí que quiero que quizás, no sé, esto sí que pasó por primera vez lo del temporal, no estuve acá, pero un temporal como el que hubo, que llovió y hubo nieve, dejó mucha gente quizás sin luz, sin agua, y son cosas que uno tiene que ver cuando hace un proyecto acá para que en caso de que vuelva a pasar, uno, no sé si tenés alojada gente ahí, tenga luz, tenga internet, tenga agua, entonces son cosas a solucionar que muchas cosas no dependen de uno, pero sí que hay que analizar esas cosas, porque si un temporal te genera eso, está bien que sea atípico, pero si estás preparado de otra forma, puede tener menos inconvenientes.
La falta de infraestructura es algo que le preocupa…
Más que nada, además de preocuparme porque tengo gente conocida acá, uno cuando está haciendo alguna inversión, alguna apuesta tiene que ver las cosas que pasan, y cómo poder cubrir esas cosas si vuelven a ocurrir, más que nada por eso, me sirve desde ese lado para tomar la información de lo que ocurrió a partir de un temporal y yo tomar recaudos por si llega a pasar el día de mañana cuando nosotros estemos operativos, pero es por ese lado. Como un aprendizaje, me parece que a toda la comunidad nos va a servir como un aprendizaje lo ocurrido.
Y el nombre de Domos del Valle, ¿Fue idea suya?
No fue hace mucho que lo decidimos, creemos que tiene que ver más que nada con lo que es la zona, si bien Los Domos del Valle va a ser lo que es el complejo, el restaurante va a tener otro nombre seguramente, pero bueno, lo decidimos recién hace poquito, no es que lo decidimos hace mucho, pero es algo que tiene que ver con el lugar creo yo, suena bien, ya tenemos el logotipo, así que ya son bastantes avances para la etapa que tenemos ahora. Sí, el restaurante seguramente tenga otro nombre, y la idea, bueno, como es segmentada esta etapa de la obra, la próxima etapa es todo lo que tiene que ver con el restaurante, ya es ir avanzando por ese lado.
Y estimativamente, ¿Cuánto les demandaría la obra?
Y la obra tiene más o menos 12-15 meses, si hay temporales quizás un poquito más, pero nada, 12-15 meses y ya vamos con el tercer mes, así que seguramente el año que viene ya estamos operativos, quizás abrimos antes el restaurante, vamos a ver cómo lo manejamos, pero el año que viene ya estamos operativos.
Por el lado de la faz económica, ¿Les ha costado llevar esto adelante?
Cada uno lo maneja a su manera, yo me dedico a las finanzas, Lucas se dedica a los seguros, y lo que hacemos nosotros es trabajar por etapa, terminamos una etapa, presupuestamos la siguiente etapa, tomamos 15 días quizás, y presupuestamos la siguiente etapa, pues no solamente es el costo de mano de obra, nosotros traemos gente de San Juan a trabajar, le damos hospedaje, le damos viandas, tenés que planificar todo eso, todo lo que tiene que ver con la compra de los materiales, comprar en San Juan para que lleguen acá y los chicos ya tengan los materiales para trabajar, toda nuestra logística de ir y venir de Buenos Aires propia, que no tiene que ver quizás con la obra, entonces nos tomamos en cada etapa 10-15 días para planificar la siguiente, en base también a la parte financiera, quizás tenés un capital para avanzar dos etapas y lo segmentas, pero así trabajamos nosotros para estar tranquilos, hacemos la etapa, la terminamos y empezamos a planificar lo que sigue, es una forma quizás que optamos nosotros, no te digo que sea la correcta, pero es la que nosotros nos sentimos cómodos más sabiendo que somos de Buenos Aires, que vamos y venimos, es la que más cómodos nos sentimos y la que más podemos llevar adelante.
Una vez operativo, ¿La intención es que la mano de obra sea local?
Sí, sin duda, algo por lo cual hacemos eso también es para generar puesto de trabajo, si bien nosotros somos algo ínfimo, pero hacemos mover un poquito la rueda que es lo importante, porque hoy ya estás contratando gente para mano de obra, ya estás dando hospedaje, tanto nuestro como para los chicos que se quedan, compra de materiales, compra de insumos, todo lo que tiene que ver con las viandas, ya estás dando trabajo pero cuando estés operativo ya vas a necesitar una persona encargada, gente para lo que tiene que ver con la pileta del lugar, entonces gente que tenga mantenimiento general, gente para lo que es limpieza, gente para el restaurante, a mí lo que más me reconforta es eso, puntualmente generar puestos de trabajo, desde nuestro lugar vuelvo a decir que es ínfimo, porque no somos una empresa, pero hacer girar un poquito la rueda siempre sirve, por lo menos de nuestro lado.
Eso es lo que buscamos nosotros principalmente, es hacer algo diferente, nuestro objetivo es a largo plazo y es ambicioso es hacer algo en cada provincia, es buscar en cada provincia algo diferente. En otras provincias ya hay domos, por ejemplo acá en Uspallata cerquita tenés domos, entonces vimos que acá en Barreal no había, y es algo interesante lo que es ese tipo de alojamiento, y decidimos hacerlo acá, mucha gente está viendo lo que yo vi que quizás el crecimiento que puede tener Barreal, yo acá a Barreal a cinco años lo veo, ya es un destino importante, pero lo veo con mucha más fluidez de turismo, que era lo que les decía que para mí falta una estabilidad en el turismo cuando no son fines de semana largo, los días normales, hoy por ejemplo, Mendoza logró eso, Jujuy logró eso, Salta logró eso, ojalá San Juan el día de mañana lo pueda lograr.
La despedida del programa siempre es con un mensaje para la gente…
Bueno, como digo siempre con la gente que tengo relación acá y lo vuelvo a decir, nosotros no venimos a competir con nadie, no venimos por ese lado, venimos a generar un poco más de infraestructura que es a lo que vinimos, a sumar nuestro granito de arena a lo que es el sur de Calingasta y el día de mañana poder generar más puestos de trabajo, a que la gente como llegué yo y conozca lo que es Barreal en sí y sobre todo no perder la idiosincrasia del pueblo que es las calles de tierra, la gente andando a caballo, que no se rompa eso porque es de lo que yo me enamoré cuando vine acá y sobre todo que la gente de San Juan puntualmente conozca más lo que tiene su provincia, que a nosotros nos pasa quizás en Buenos Aires, que no terminas de conocer la provincia, pero ojalá que en San Juan pueda conocer más Calingasta, más Rodeo en Iglesia, quizás otras localidades que son interesantes porque tiene mucho potencial, muchas cosas lindas y creo que tiene que ser una de las provincias más turísticas que hoy no lo es, pero quizás el día de mañana lo puede lograr porque no tiene nada que envidiarle a otras provincias por todo lo que tiene.
